Pulpo con patatas al pimentón ahumado de la Vera

Pulpo con patatas al pimentón ahumado de la Vera

Ingredientes 2 tentáculos de pulpo cocido 3 patatas medianas 1 chalota pimentón ahumado de la Vera aceite de oliva virgen extra sal gris Guerande Sal gorda Pasos Coloca las patatas en un cazo y cubre con agua. Añade una cucharada sal gorda y deja cocer 20 minutos....
Caballa a la Plancha

Caballa a la Plancha

  Ingredientes Caballa 250 gr. Sal 2 gr. Pellizco Aceite De Oliva Cucharadita De Café Pimienta Negra Molida Preparación 1. Ponemos a calentar una sartén con muy poco aceite. 2. Por otro lado, limpiamos la caballa, hacemos dos filetes (al pescadero le puedes decir...
Merluza con hinojo y manzana

Merluza con hinojo y manzana

Ingredientes 4 filetes de merluza 1 manzana hinojo 1 limón aceite de oliva pimienta y sal al gusto.  Así lo cocinamos Picamos el hinojo y cortamos la manzana en finas rodajas. En una bandeja de horno colocamos las manzanas. Encima, espolvoreamos un poco de hinojo....